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Coffee Tasting Journal, Ratgeber von Amy Newton
Das Coffee Tasting Journal ist ein unverzichtbares Werkzeug für Kaffeeliebhaber, die ihre Geschmackserlebnisse systematisch festhalten möchten. Mit diesem Journal können Sie Ihre Kaffeeverkostungen detailliert dokumentieren und Ihre persönlichen Vorlieben und Entdeckungen festhalten. Jede Seite bietet ausreichend Platz, um wichtige Informationen wie den Namen und die Marke des Kaffees, das Datum und den Ort der Verkostung sowie den Preis zu notieren. Darüber hinaus können Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen bewerten, indem Sie eine Skala von 0,5 bis 5 verwenden. Das Journal enthält auch Abschnitte zur Aufzeichnung der Zubereitungsmethode und persönliche Anmerkungen, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Kaffeereise individuell zu gestalten. Mit 112 Seiten und einem handlichen Format von 6x9 Zoll ist dieses Journal sowohl für erfahrene Kaffeetrinker als auch für Neulinge geeignet und eignet sich hervorragend als Geschenk für jeden Kaffeeliebhaber.
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Aromen – Das Kochbuch, Ratgeber von Heiko Antoniewicz
Mehr Aroma geht nicht! Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven – dieses originelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 aussergewöhnlichen Rezepten spielt der Geschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz mit den Aromen und zaubert gewagte köstliche Kreationen wie Gurkensalat mit Rhabarber oder Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck. In Aromentasting lernen Sie die wichtigsten Geschmacksbilder und die Kunst der Aromenkombinationen kennen. Das ultimative Aromen-Buch für experimentierfreudige Hobbyköche. Schluss mit langweiligen Konventionen in der Küche! Dieses Foodpairing-Buch kombiniert genau die Produkte, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen – geschmacklich jedoch zu einer wahren Offenbarung führen. Lassen Sie sich von verblüffenden Aromenkombinationen überzeugen, wie z.B. geschmorter Karotte mit Oliven und Passionsfrucht oder Hähnchen mit weisser Schokolade und Kardamom. Heiko Antoniewicz gilt in der Spitzenküche als Impulsgeber und Innovator. Normalerweise schult er Profiköche für die Gastronomie in Sachen Geschmack. In diesem Buch erklärt er locker und anschaulich für Hobbyköche, wie man neue Geschmackserlebnisse selbst schafft. - Über 90 einzigartige Rezepte für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Frucht - Einzelne Aromentastings führen Sie in die Welt der Aromen ein - Kreative Geheimtipps von Profikoch Heiko Antoniewicz Bereit für das kreative Spiel mit den Aromen? Entdecken Sie mit diesen einzigartigen Rezepten unvergessliche Geschmackserlebnisse!.
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Whisky Opus, Ratgeber von DKKein anderer Geist ist so komplex wie Whisky; seine Anziehungskraft ist zeitlos, und seine Fans können ein Leben lang damit verbringen, seine Geheimnisse zu entschlüsseln. Das Whisky Opus ist der Begleiter für diese Reise. Vollständig überarbeitet mit brandneuen Bildern, einem frischen Design und aktualisiertem Text, der alle neuesten Destillerien und Whisky-Trends umfasst, ist das Whisky Opus eine globale Odyssee, die den Whisky-Liebhaber von Banffshire nach Bangalore führt. Destillerie-Profile und Whisky-Geschichten heben faszinierende Geschichten aus der Vergangenheit hervor, Eigenheiten der Produktionsmethoden, wichtige Persönlichkeiten und spannende neue Trends. Dieser autoritative Referenzleitfaden untersucht jedes bedeutende Whisky-produzierende Land im Detail und bietet umfassende Informationen über einflussreiche Produzenten. Jeder Whisky-Stil, von Single Malt bis Poteen, ist vertreten, mit detaillierten Verkostungsnotizen, wie man jeden einzelnen schätzt. Egal, ob Sie neu in den Wundern des Whiskys sind oder ein erfahrener Kenner, dieses Buch erzählt Ihnen alles, was Sie wissen möchten.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Illustriertes Rezepthandbuch der praktischen Destillation, Ratgeber von Wilhelm HammDas illustrierte Rezepthandbuch der praktischen Destillation ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich sowohl an Fachleute der Industrie als auch an Interessierte in der Land- und Hauswirtschaft richtet. Dieses Buch, das auf der Originalausgabe von 1863 basiert, bietet eine wertvolle Sammlung von Rezepten und Techniken zur Destillation. Der Verlag Hansebooks hat sich der Erhaltung historischer Literatur verschrieben und ermöglicht es, seltene Werke wieder zugänglich zu machen. Durch die hochwertige Nachdruckqualität wird sichergestellt, dass das Wissen und die Methoden der Vergangenheit für zukünftige Generationen bewahrt bleiben. Die klare Struktur und die anschaulichen Illustrationen machen es zu einem nützlichen Begleiter für alle, die sich mit der Kunst der Destillation auseinandersetzen möchten.26,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Provenzalischer Genuss, Ratgeber von Sophie BonnetEine Liebeserklärung an die Provence und ihre Küche. Wo liegt denn eigentlich Sainte-Valérie? Diese Frage erhält Sophie Bonnet, Bestsellerautorin vieler Provence-Krimis, ebenso häufig wie die Bitte, endlich einmal ein Kochbuch zu schreiben, denn die kulinarische Welt Südfrankreichs ist auch immer fester Bestandteil ihrer Bücher. Hier kommt nun die passende kulinarische Reise durch die vielfältigen Landschaften der Provence: Jedes Kapitel korrespondiert mit einem Schauplatz der fünf Krimibände um Ermittler Pierre Durand und wird mit atmosphärischen Bildern und kleinen Anekdoten über die Region und deren kulinarischen Besonderheiten zum Hochgenuss. Mit einer Beschreibung der Spezialitäten, Informationen über landestypische Produkte und einer Auswahl an 75 köstlichen Rezepten, die einfach nachzukochen sind und für einen gelungenen Abend sorgen. Das Buch ist eine Einladung zum Entspannen und Geniessen.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tasting Rome, Ratgeber von Katie Parla, Kristina Gill"Tasting Rome" ist ein umfassender Ratgeber, der sich mit der kulinarischen Vielfalt der italienischen Hauptstadt beschäftigt. Verfasst von den Autorinnen Katie Parla und Kristina Gill, bietet dieses Buch eine sorgfältige Zusammenstellung von Rezepten und Anleitungen, die die Leserinnen und Leser auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Rom mitnehmen. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung ist es sowohl ein praktisches Nachschlagewerk als auch ein ansprechendes Coffee-Table-Buch. Die Inhalte sind in englischer Sprache verfasst und richten sich an alle, die ein Interesse an der italienischen Küche haben, unabhängig von ihrem Erfahrungsgrad. Auf 256 Seiten werden nicht nur traditionelle Rezepte präsentiert, sondern auch wertvolle Tipps zur Zubereitung und zu den besten Zutaten gegeben. Die Masse von 177,8 mm in der Breite und 254 mm in der Höhe machen das Buch handlich und leicht zu verstauen. "Tasting Rome" ist eine wertvolle Ressource für alle, die die Aromen und die Esskultur Roms in ihre eigene Küche bringen möchten.40,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Beer A Tasting Course, Ratgeber von Mark Dredge
Entwickeln Sie Ihren Gaumen und werden Sie Ihr eigener Bier-Sommelier. Bier wird in einer überwältigenden Vielfalt von Stilen gebraut, die wie nie zuvor genossen werden können. Lassen Sie uns auf diese Vielfalt anstossen und ein neues Verständnis dafür entwickeln, wie komplex und bereichernd Bier sein kann. Schlagen Sie dieses Buch auf und geniessen Sie eine Reihe geführter Verkostungen von mehr als 50 verschiedenen Bierstilen, von geräuchertem Schwarzbier bis hin zu sauer vergorenen Wildbieren, dreifach hopfigen IPAs und fassgereiften Barleywines. Bei jeder Verkostung lernen Sie, wie Aroma, Geschmack, Textur und Abgang zusammenkommen, um das charakteristische Geschmacksprofil des jeweiligen Bierstils zu kreieren. Sie werden entdecken, welche einzigartigen Zutaten und Aspekte des Brauprozesses zur Herstellung jedes Stils beitragen. Kurze Bewertungen der besten Beispiele aus aller Welt werden Sie dazu anregen, weiter zu erkunden. Um Ihren Biergaumen zu schärfen, beginnt der Kurs mit einer soliden Grundlage in der Geschmacksvielfalt, die in Bier zu finden ist, und der Kunst, diese zu erkennen – und öffnet Ihre Nase, Ihren Geist und Ihren Hals für das vollständige sensorische Erlebnis des Geschmacks und das Einschenken des perfekten Glases! Reisen Sie durch die Zeit und über den Globus, um die fortlaufende Geschichte des Bieres, sein Erbe und seine Innovationen zu begreifen. Lernen Sie, Bier mit Speisen zu kombinieren und damit zu kochen. Aber kehren Sie immer zu dem zurück, was wirklich zählt: diesem wunderbaren Glas kalter, flüssiger Freude.
29,01 €*
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Tasting History, Ratgeber von Max Miller, Ann Volkwein
Beginnen Sie Ihre ganz persönliche kulinarische Reise durch die Jahrhunderte und um die Welt mit dem ersten Kochbuch des beliebten YouTube-Kanals Tasting History mit Max Miller. Was als Leidenschaftsprojekt begann, als Max Miller während Covid-19 in Kurzarbeit war, hat sich zu einer viralen YouTube-Sensation entwickelt. Der Kanal Tasting History mit Max Miller begeistert sowohl Feinschmecker als auch Geschichtsinteressierte, während Miller ein Gericht aus der Vergangenheit nachkocht, oft unter Verwendung historischer Rezepte aus alten Texten, die jedoch für moderne Küchen aktualisiert sind, während er Geschichten über die Küche und Kultur erzählt. Von dem antiken Rom über das Ming-China bis hin zum mittelalterlichen Europa und darüber hinaus hat Miller die beliebtesten Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt und mit seinen Fans geteilt. Jetzt, mit wunderschönen Fotografien der Gerichte und historischen Kunstwerken, umfasst Tasting History über sechzig Gerichte wie: - Tuh'u: ein Rote-Bete-Eintopf mit Lauch aus dem Jahr 1740 v. Chr. - Globi: frittierte Käsebällchen mit Honig und Mohnsamen - Soul Cakes: Hefegebäck mit Johannisbeeren aus etwa 1600 - Pumpkin Tourte: ein krustenloser Kürbis-Cheesecake mit Zimt und Zucker von 1570 - Und vieles mehr. Mit dem Originalrezept und Millers moderner Nachbildung ist dieses Kochbuch ein Muss für jeden leidenschaftlichen Koch oder Geschichtsfan, der köstliche Rezepte aus der Vergangenheit erleben möchte.
31,09 €*
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Coffee Tasting Journal, Ratgeber von Amy NewtonDas Coffee Tasting Journal ist ein unverzichtbares Werkzeug für Kaffeeliebhaber, die ihre Geschmackserlebnisse systematisch festhalten möchten. Mit diesem Journal können Sie Ihre Kaffeeverkostungen detailliert dokumentieren und Ihre persönlichen Vorlieben und Entdeckungen festhalten. Jede Seite bietet ausreichend Platz, um wichtige Informationen wie den Namen und die Marke des Kaffees, das Datum und den Ort der Verkostung sowie den Preis zu notieren. Darüber hinaus können Sie die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen bewerten, indem Sie eine Skala von 0,5 bis 5 verwenden. Das Journal enthält auch Abschnitte zur Aufzeichnung der Zubereitungsmethode und persönliche Anmerkungen, die es Ihnen ermöglichen, Ihre Kaffeereise individuell zu gestalten. Mit 112 Seiten und einem handlichen Format von 6x9 Zoll ist dieses Journal sowohl für erfahrene Kaffeetrinker als auch für Neulinge geeignet und eignet sich hervorragend als Geschenk für jeden Kaffeeliebhaber.25,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Aromen – Das Kochbuch, Ratgeber von Heiko AntoniewiczMehr Aroma geht nicht! Ob Banane und Petersilie oder Karotten und Oliven – dieses originelle Aromen-Kochbuch verwandelt vermeintlich kulinarisches Chaos in ein geschmackliches Feuerwerk! In 90 aussergewöhnlichen Rezepten spielt der Geschmacksexperte und Impulsgeber Heiko Antoniewicz mit den Aromen und zaubert gewagte köstliche Kreationen wie Gurkensalat mit Rhabarber oder Erbsenragout mit Holunderschaum und geröstetem Speck. In Aromentasting lernen Sie die wichtigsten Geschmacksbilder und die Kunst der Aromenkombinationen kennen. Das ultimative Aromen-Buch für experimentierfreudige Hobbyköche. Schluss mit langweiligen Konventionen in der Küche! Dieses Foodpairing-Buch kombiniert genau die Produkte, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen – geschmacklich jedoch zu einer wahren Offenbarung führen. Lassen Sie sich von verblüffenden Aromenkombinationen überzeugen, wie z.B. geschmorter Karotte mit Oliven und Passionsfrucht oder Hähnchen mit weisser Schokolade und Kardamom. Heiko Antoniewicz gilt in der Spitzenküche als Impulsgeber und Innovator. Normalerweise schult er Profiköche für die Gastronomie in Sachen Geschmack. In diesem Buch erklärt er locker und anschaulich für Hobbyköche, wie man neue Geschmackserlebnisse selbst schafft. - Über 90 einzigartige Rezepte für aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit Gemüse, Fisch, Fleisch und Frucht - Einzelne Aromentastings führen Sie in die Welt der Aromen ein - Kreative Geheimtipps von Profikoch Heiko Antoniewicz Bereit für das kreative Spiel mit den Aromen? Entdecken Sie mit diesen einzigartigen Rezepten unvergessliche Geschmackserlebnisse!.29,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Whisky Opus, Ratgeber von DKKein anderer Geist ist so komplex wie Whisky; seine Anziehungskraft ist zeitlos, und seine Fans können ein Leben lang damit verbringen, seine Geheimnisse zu entschlüsseln. Das Whisky Opus ist der Begleiter für diese Reise. Vollständig überarbeitet mit brandneuen Bildern, einem frischen Design und aktualisiertem Text, der alle neuesten Destillerien und Whisky-Trends umfasst, ist das Whisky Opus eine globale Odyssee, die den Whisky-Liebhaber von Banffshire nach Bangalore führt. Destillerie-Profile und Whisky-Geschichten heben faszinierende Geschichten aus der Vergangenheit hervor, Eigenheiten der Produktionsmethoden, wichtige Persönlichkeiten und spannende neue Trends. Dieser autoritative Referenzleitfaden untersucht jedes bedeutende Whisky-produzierende Land im Detail und bietet umfassende Informationen über einflussreiche Produzenten. Jeder Whisky-Stil, von Single Malt bis Poteen, ist vertreten, mit detaillierten Verkostungsnotizen, wie man jeden einzelnen schätzt. Egal, ob Sie neu in den Wundern des Whiskys sind oder ein erfahrener Kenner, dieses Buch erzählt Ihnen alles, was Sie wissen möchten.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Illustriertes Rezepthandbuch der praktischen Destillation, Ratgeber von Wilhelm HammDas illustrierte Rezepthandbuch der praktischen Destillation ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich sowohl an Fachleute der Industrie als auch an Interessierte in der Land- und Hauswirtschaft richtet. Dieses Buch, das auf der Originalausgabe von 1863 basiert, bietet eine wertvolle Sammlung von Rezepten und Techniken zur Destillation. Der Verlag Hansebooks hat sich der Erhaltung historischer Literatur verschrieben und ermöglicht es, seltene Werke wieder zugänglich zu machen. Durch die hochwertige Nachdruckqualität wird sichergestellt, dass das Wissen und die Methoden der Vergangenheit für zukünftige Generationen bewahrt bleiben. Die klare Struktur und die anschaulichen Illustrationen machen es zu einem nützlichen Begleiter für alle, die sich mit der Kunst der Destillation auseinandersetzen möchten.26,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Provenzalischer Genuss, Ratgeber von Sophie BonnetEine Liebeserklärung an die Provence und ihre Küche. Wo liegt denn eigentlich Sainte-Valérie? Diese Frage erhält Sophie Bonnet, Bestsellerautorin vieler Provence-Krimis, ebenso häufig wie die Bitte, endlich einmal ein Kochbuch zu schreiben, denn die kulinarische Welt Südfrankreichs ist auch immer fester Bestandteil ihrer Bücher. Hier kommt nun die passende kulinarische Reise durch die vielfältigen Landschaften der Provence: Jedes Kapitel korrespondiert mit einem Schauplatz der fünf Krimibände um Ermittler Pierre Durand und wird mit atmosphärischen Bildern und kleinen Anekdoten über die Region und deren kulinarischen Besonderheiten zum Hochgenuss. Mit einer Beschreibung der Spezialitäten, Informationen über landestypische Produkte und einer Auswahl an 75 köstlichen Rezepten, die einfach nachzukochen sind und für einen gelungenen Abend sorgen. Das Buch ist eine Einladung zum Entspannen und Geniessen.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tasting Rome, Ratgeber von Katie Parla, Kristina Gill"Tasting Rome" ist ein umfassender Ratgeber, der sich mit der kulinarischen Vielfalt der italienischen Hauptstadt beschäftigt. Verfasst von den Autorinnen Katie Parla und Kristina Gill, bietet dieses Buch eine sorgfältige Zusammenstellung von Rezepten und Anleitungen, die die Leserinnen und Leser auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Rom mitnehmen. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung ist es sowohl ein praktisches Nachschlagewerk als auch ein ansprechendes Coffee-Table-Buch. Die Inhalte sind in englischer Sprache verfasst und richten sich an alle, die ein Interesse an der italienischen Küche haben, unabhängig von ihrem Erfahrungsgrad. Auf 256 Seiten werden nicht nur traditionelle Rezepte präsentiert, sondern auch wertvolle Tipps zur Zubereitung und zu den besten Zutaten gegeben. Die Masse von 177,8 mm in der Breite und 254 mm in der Höhe machen das Buch handlich und leicht zu verstauen. "Tasting Rome" ist eine wertvolle Ressource für alle, die die Aromen und die Esskultur Roms in ihre eigene Küche bringen möchten.40,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Beer A Tasting Course, Ratgeber von Mark DredgeEntwickeln Sie Ihren Gaumen und werden Sie Ihr eigener Bier-Sommelier. Bier wird in einer überwältigenden Vielfalt von Stilen gebraut, die wie nie zuvor genossen werden können. Lassen Sie uns auf diese Vielfalt anstossen und ein neues Verständnis dafür entwickeln, wie komplex und bereichernd Bier sein kann. Schlagen Sie dieses Buch auf und geniessen Sie eine Reihe geführter Verkostungen von mehr als 50 verschiedenen Bierstilen, von geräuchertem Schwarzbier bis hin zu sauer vergorenen Wildbieren, dreifach hopfigen IPAs und fassgereiften Barleywines. Bei jeder Verkostung lernen Sie, wie Aroma, Geschmack, Textur und Abgang zusammenkommen, um das charakteristische Geschmacksprofil des jeweiligen Bierstils zu kreieren. Sie werden entdecken, welche einzigartigen Zutaten und Aspekte des Brauprozesses zur Herstellung jedes Stils beitragen. Kurze Bewertungen der besten Beispiele aus aller Welt werden Sie dazu anregen, weiter zu erkunden. Um Ihren Biergaumen zu schärfen, beginnt der Kurs mit einer soliden Grundlage in der Geschmacksvielfalt, die in Bier zu finden ist, und der Kunst, diese zu erkennen – und öffnet Ihre Nase, Ihren Geist und Ihren Hals für das vollständige sensorische Erlebnis des Geschmacks und das Einschenken des perfekten Glases! Reisen Sie durch die Zeit und über den Globus, um die fortlaufende Geschichte des Bieres, sein Erbe und seine Innovationen zu begreifen. Lernen Sie, Bier mit Speisen zu kombinieren und damit zu kochen. Aber kehren Sie immer zu dem zurück, was wirklich zählt: diesem wunderbaren Glas kalter, flüssiger Freude.29,01 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tasting History, Ratgeber von Max Miller, Ann VolkweinBeginnen Sie Ihre ganz persönliche kulinarische Reise durch die Jahrhunderte und um die Welt mit dem ersten Kochbuch des beliebten YouTube-Kanals Tasting History mit Max Miller. Was als Leidenschaftsprojekt begann, als Max Miller während Covid-19 in Kurzarbeit war, hat sich zu einer viralen YouTube-Sensation entwickelt. Der Kanal Tasting History mit Max Miller begeistert sowohl Feinschmecker als auch Geschichtsinteressierte, während Miller ein Gericht aus der Vergangenheit nachkocht, oft unter Verwendung historischer Rezepte aus alten Texten, die jedoch für moderne Küchen aktualisiert sind, während er Geschichten über die Küche und Kultur erzählt. Von dem antiken Rom über das Ming-China bis hin zum mittelalterlichen Europa und darüber hinaus hat Miller die beliebtesten Rezepte aus der ganzen Welt gesammelt und mit seinen Fans geteilt. Jetzt, mit wunderschönen Fotografien der Gerichte und historischen Kunstwerken, umfasst Tasting History über sechzig Gerichte wie: - Tuh'u: ein Rote-Bete-Eintopf mit Lauch aus dem Jahr 1740 v. Chr. - Globi: frittierte Käsebällchen mit Honig und Mohnsamen - Soul Cakes: Hefegebäck mit Johannisbeeren aus etwa 1600 - Pumpkin Tourte: ein krustenloser Kürbis-Cheesecake mit Zimt und Zucker von 1570 - Und vieles mehr. Mit dem Originalrezept und Millers moderner Nachbildung ist dieses Kochbuch ein Muss für jeden leidenschaftlichen Koch oder Geschichtsfan, der köstliche Rezepte aus der Vergangenheit erleben möchte.31,09 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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